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怀孕能吃黄豆芽吗

黄豆芽既属于一种常见的蔬菜食材,同时它也是一种美味的豆制品,它含有的营养成分对于人体来说也是有许多好处的。怀孕的朋友是可以食用黄豆芽的,因为黄豆芽对于孕妇的高血压可以有一定的缓解效果,并且黄豆芽还可以有清热利湿、润肌肤、补气养血等等的好功效。

一、黄豆芽孕妇可以吃吗

可以吃。

孕妇多食 怀孕能吃黄豆芽吗黄豆芽对缓解妊娠性高血压有一定效果。但是黄豆芽性寒,慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的孕妇忌食黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇功效。

黄豆芽对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C,是美容食品。

二、烹饪指导

1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。

2.烹调黄豆芽切不可加碱,要加少量食醋,这样才能保持维生素B不减少。

 怀孕能吃黄豆芽吗

3.烹调过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

4.加热豆芽时一定要注意掌握好时间,八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味,加了醋即能去除涩味,有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

5.黄豆芽配豆腐炖排骨汤,对脾胃火气大、消化不良者很适宜。

6.勿食无根豆芽,因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂,而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。

7.应用于失血性贫血;黄豆芽250克,大枣15克,猪骨250克,加水适量久煎,加盐调味,一天分3次,食豆芽、饮汤。 (责任编辑:admin)

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